Landwirtschaft – eine Herausforderung der heutigen Zeit

Die Familie Mushardt sind Landwirte aus Leidenschaft. Es ist eine Gradwanderung zwischen neuester Technik, nachhaltiger Tradition und ökonomischer Bewirtschaftung. 2018 wurde ihr Hof Katthusen vom niedersächsischen Landwirtschaftsministerium als herausragendes Projekt zur Erhaltung der Dorfkultur ausgezeichnet.

Der vollbewirtschaftete Bauernhof mit Getreideanbau, Mutterkuhhaltung, Geflügel, Kaninchen, Pferde und Ponys fordert die ganze Familie. Mittlerweile arbeiten drei Generationen auf dem Bauernhof. Das bringe immer wieder frischen Wind und neue Ideen, so Landwirtin Ute Mushardt. Die gut gebuchten Ferienwohnungen und mobilen Ferienhäuser sind dabei wichtige wirtschaftliche Säulen. Besonders Familien genießen die Zeit auf dem „Mitmachhof“. Kinder übernehmen die Patenschaft für ein Tier, versorgen es und lernen so Verantwortung zu übernehmen.

Neue Nischenprodukte

Kräuterpädagogin Mushardt ist es wichtig, dass die Kinder neben dem Kontakt mit den Tieren lernen, wie viel Mühe es kostet, bis ein ländliches Produkt auf den Tisch kommt. Ihnen sei es wichtig, im Ackerbau bodenschonend zu arbeiten. Während sich der älteste Sohn Markus nach dem Studium auf den Pflanzenbau konzentriert ist der Studienschwerpunkt von Tochter Merle der Landtourismus. So entstehen durch neue Impulse immer wieder Nischenprodukte wie zum Beispiel Braugerste für angesagte kleine Brauereien. Der Hof Katthusen möchte landwirtschaftliche Zusammenhänge Kindern und Erwachsenen begreifbar und erlebbar machen. Die Familienangebote wie der „Erlebnis Vormittag“ mit Hofrundgang, Besichtigung der Spielanlagen und regionalem Frühstück auf dem Heuboden sind ein spannender Ansatz. Nach dem Spielspaß sorgt Kneipgesundheitstrainerin Ute Mushardt mit einer kühlenden Runde durch den Barfuß-Erlebnisparcour der Kneipp-Wasseranlagen Abwechslung für Körper, Geist und Seele.